Barbecue a gas Char Griller: migliori articoli, info e prezzi

I barbecue a gas, come ogni altro articolo in commercio, si suddividono per fasce di prezzo dai più economici ai modelli a prezzi stellari, di pari passo con la qualità dell’articolo. Se si cerca un signor barbecue bisogna orientarsi su prodotti di fascia alta connotati da aree di cottura più ampie, performance superiori e dalla presenza di accessori e bruciatori laterali. Fra i migliori barbecue ‘luxury’ troviamo i Char Griller, modelli ricercati e di altissima qualità, durevoli nel tempo se conservati bene e sottoposti a costante manutenzione, avendo l’accortezza di ripararli al coperto dopo l’uso per non esporli all’azione corrosiva e ossidante delle intemperie a cielo aperto. Cos’hanno di tanto speciale i barbecue a gas Char Griller rispetto agli altri?

Intanto un’amplissima area di cottura, che permette di cuocere contemporaneamente grosse quantità di cibo e tagli di carne o pesce in abbondanza. Inoltre sono modelli dotati di 2 comignoli, di copertura per il fornellino e di termometro sul coperchio. E non solo. I barbecue Char Griller permettono di regolare il grado di calore a mano, scegliendo le modalità di cottura in modo personale e soggettivo, soprattutto in presenza di carne che richiede tempi e modi di cottura più attenti per non diventare una suoletta stopposa. Il vantaggio offerto da questi apparecchi è la posizione multipla delle griglie posizionate a distanze diverse dalla brace per diversificare le cotture di cibi cotti in simultanea. La possibilità di utilizzare il coperchio durante la cottura equipara questi modelli a veri e propri forni in grado di cuocere ogni tipo di pietanza preservandone gusto, sapore e morbidezza.

Alcuni modelli Char Griller hanno anche le rotelle per poter essere agevolmente spostati da un ambiente all’altra, dentro o fuori di casa. A differenziarli dagli altri, conferendogli una qualità unica che si riflette anche nei prezzi non proprio fra i più accessibili, anche la presenza della pietra lavica ignifuga che si frappone fra la fiamma e i cibi impedendo che si carbonizzino. Il calore che si sprigiona dalla pietra incandescente finisce per cuocere lentamente, al giusto grado di temperatura, i cibi sistemati sulle griglie soprastanti. Ad integrare i migliori barbecue Char Griller anche bruciatori laterali che ampliano l’offerta dei piani cottura. Prezzi alti, come dicevamo, fra i 300 e i 500 euro, ma proporzionati alla qualità.